皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 今回はタバコの話です。先日51日ぶりに外出して買い出しに行った際、タバコもまとめて買うつもりだったのですが、目当てのタバコが10個だけ買ったところで売り切れてしまったのです(-_-;) しかし「世の中何が幸いす…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 先日、意を決して51日ぶりに買い物に出かけたのですが、実は買わなかったものがあるのです。それは魚です。私の行けるエリアのパレンケ(公設市場)は、50歳以上入場不可という制限があり、58歳の私は魚を買えません(…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 昨日、ロックダウン直前の3月24日に買い出しに行って以来、51日ぶりに外出しました。さすがに足らない物が出てきたので、買い物に出かけたのです。昨日まで裏庭と隣の妻の実家以外はどこにも行かず、51日間引きこも…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) もうすっかり防疫封鎖にも慣れ、引きこもりが楽しくなってきました。で、今回は裏庭で収穫したバナナで作った「バナナチップの」話です。 いきなりジャーン！！これが完成したバナナチップです。 上の画像は裏庭で…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 私が住むダバオ市は少なくとも5月15日まではロックダウンなので、まだしばらくは引きこもり生活が続きます。そしてお世話になってるのが缶詰で、今回はコンビーフ缶を使います。しかし・・・ 今回使う材料はこれで…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) フィリピンでは一般的な庶民のスイーツ「ピナイパイ」を紹介したいと思います。尚、読者の皆さん、最近の当ブログ内容ですが、引きこもりネタばかりで恐縮です(-_-;) 私が住むダバオ市はロックダウン中につき、しょ…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 私が住むダバオ市のロックダウン(防疫封鎖)は5月15日まで延長されましたが、その後もどうなるかわかりません。というわけで、缶詰や乾麺など保存が効く食品には、これからもお世話になりそうです。そして今できる範…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 今回は日本ではあまり馴染みのないフルーツ「パパイヤ」の話です。一石三鳥の貴重な食材なのですが、うちのまわりではどうも評価が低いのです・・・なんでだろ⁉️ もちろんパパイヤは普通にフルーツとして食べます。…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 昨日ドゥテルテ大統領から発表があり、ダバオ市の防疫封鎖(ロックダウン)は5月15日まで延長になりました。なわけでうちは引きこもり作戦続行で「缶詰君」の登場となるわけです、はい(-_-;) 尚、前回も「ツナ缶のパ…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 私が住むダバオ市は、ただいま防疫封鎖中で外出がままなりません。しかし引きこもりとはいえ、裏庭の自然には楽しみがあるのです。で、今回は裏庭で収穫したカカオから、妻がココアを作ってくれた話です！！ 上の画…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 今回の「非常時の食卓」も、前回に引き続き缶詰料理です。ただいま私が住むダバオ市はLockdown中で、うちは引きこもり作戦を続行しており、缶詰は貴重な食材なのです。尚、今回のレシピは2人前です。また「非常時の…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 私は今、Lockdown中のダバオ市にいるわけですから、食料はなるべく家にあるもので済まし、外出は極力控えるようにしてます。つーかこの２週間、全く外出してません！！で、今回は引きこもりの味方、缶詰料理の話で…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) お願いがある〜の〜よ〜 コロナは早く終息し〜てね〜♬というわけで、今回は野菜と小麦粉の話です。ただ今Lockdown中のダバオ市ですが、うちは野菜と小麦粉にかなり依存する傾向が出てきました。 上の謎の物体、何だ…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) いや〜、昨晩は参りました。昨日の夜9時半頃、突然停電がありました。以前は「フィリピン名物」とも言えた停電ですが、今年はこれが初めてで、昨年もうちの方は1年で2〜3回しかなかったので、それなりに改善はされ…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 私は好き嫌いがほとんどなく、フィリピンに移住してからも、こちらの食材を毎日美味しく頂いてます。しかし何回食べてもどうにもならないのがドリアン、バロットと今回のタイトルのマヨネーズなのです(-_-;) フィリ…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 最近のコロナウィルス騒ぎで、「体力だけは維持しなくては！」と、ほぼ毎日「モリンガ」を食べてます。100種類近い栄養素がある軌跡の木「モリンガ」ですから、これを食べてればなんとかなるだろうと思ってます。甘…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 日本の皆さんもよくご存知の「タコス」はフィリピンにもあります。で、今回は日本にあるタコスとは少し違うタコスの話です。 うちの最寄りのモール、ガイサノトリル店の地下にあるタコス屋さん「Taco Boy」です。日…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) ヤクルトは世界各国にあるようですが、フィリピンにもあります。なわけで今回はダバオ市のヤクルト事情です！！ はぁ～～～、やっと買えたヤクルトです(-｡-; ヤクルトおばさんはこの日まで来なかったので、今までは…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 今回は電化製品の修理の話です。フィリピンでは電化製品はやたら壊れるのです(-_-;) 品質のせいか？気候のせいか？使い方のせいか？どうもよくわかりませんが、とにかく電化製品はよく故障するのです！！ うちの向…

皆さん、こんにちは。女子力の高いおじさん「えくえく」です(^^;) 今回は勝手にお菓子のランキングを付けました。尚、カテゴリーなんですが、どういえばいいのかよくわからず、「カップケーキ」にしたのですが、実際のとこどうなんでしょうね？ミニケーキで…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 日本では車の小キズ修理によく「タッチペン」が使われますよね。ところがフィリピンにはタッチペンがないのです(-_-;) なわけで今回は「タッチペンがない国ではどうするか？」という話です。ちなみにフィリピンでは…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 先日、近所のホームセンターに行った時に目についた照明器具があり、いろいろ思うことがありました。なわけで今回は、照明器具などインテリアの話です。 いきなりですが、この照明器具です。竹製のライトはアジアン…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 先日、近所の公設市場で珍しくタコを見ました。フィリピンでもタコ焼きは、一般的な食べ物としてよく売ってるのですが、タコそのものを見るのは珍しいことなのです。なわけで今回はタコとタコ焼きの話です。 いつも…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 今回は「シニガンの三段活用」という話です。日本の方はご存じないかもしれませんが、シニガン(Sinigang)はフィリピン料理を代表する料理の一つであり、タマリンド(sampalok)を用いた酸味のあるスープです。カンタ…

皆さん、こんにちは。えくえくです(^_^) そーです、私が変なおじさん・・・じゃなくて私が「養豚ブロガー」なのです！！うちは家業として裏庭で養豚をやってます。で、現在子豚を売りに出してるのですが、SNSに投稿したところ、日本人の方から思わぬ反響があ…

皆さん、こんにちは。えくえくです(^_^) 先日うちで、カレーうどんを作って食べたのですが、実は私はもう数年うどんを食べていなかったので、うどんという存在を忘れていたのです(-｡-; 残り物のカレーの量が中途半端で、ギリギリ一人前かな？という程度だっ…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) 今回はタイトルの通り「俺のハンバーグ」を作ったという話です。ちなみに毎回分量も適当なレシピですが、ご了承くださいね(-｡-; うちのハンバーグは牛肉7割、豚肉3割ぐらいの合挽きにします。但し近所のスーパーに…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) フィリピンは不思議の宝庫とも言える国ですが、私は以前から不思議に思ってることがあって、ついに先日その秘密を知ることに・・・全然なってないです(-_-;) で、今回はアクセサリー販売の話です！！ 先日いつもの…

皆さん、こんにちは。えくえくです(#^.^#) フィリピンの公用語はタガログ語ですが、私が住む場所はフィリピンの南部ミンダナオのダバオ市で、通称「ビサヤ」という言語が使われてます。で、今回はそのビサヤ語の中に、時折日本語に聞こえる言葉があるので、…

皆さん、明けましておめでとうございます。えくえくです(#^.^#) 今回は新年の最初にふさわしく(⁉️)、残り物で作ったチャーハンの話です。 上の画像は先日、うちの一族の「クリスマスパーティみたいな忘年会」の時にあったレチョンバーブイ(豚の丸焼き)の残り…